הקשיבו הקשיבו זה סוש! סלט פסטה איטלקי קצת אחר. עם גריסים! את הרעיון לסלט עם גריסים פגשתי במטוס בדרך לפריז ועפתי על הרעיון. כולם יודעים שלגריסים יש יופי של יתרונות בריאותיים אז למה לא להכניס אותם לסלט היומיומי שלנו?

שוברים את הראש מה להכין לארוחת הערב? מחפשים מנת חלבון עשירה שהיא גם בלי גלוטן? הפעם הכנתי לכם מתכון למיני קיש גבינות עם כרובית ובצל מטוגן. כמו תמיד כלום מרכיבים ואפס מאמץ. ויש גם שוס. בלי קמח ובלי גלוטן. לא ייאמן כמה טעים פה

מקווה שאתם מוכנים לזה! חצילים הכי טעימים בעולם שמכינים ממש בקלות. דמיינו חציל רך ומפנק, טעמים האסיאתיים חלום. קצת אורז לבן ליד או לחם משובח ויש לכם ארוחה / סלט שאין לתאר. מדובר במנה ממש קלה להכנה. וככל שתוסיפו רטבים ותכפילו כמות, כך יישאר לכם יותר רוטב שילטף את החציל והאורז בהגשה.

חזרתי מלונדון בטירוף. כמה אוכל נהדר אכלתי שם וכמה מגוון. אחת המנות שחזרה על עצמה שוב ושוב היא מרק עוף בטעמים אסיאתיים עם נודלס שקנינו במסעדת הפאסט פוד ITSO. מרק שנשנשו בכל פעם שהיה קר מידי בחוץ ורצינו משהו חם שהוא לא קפה. טעם של מרק אסייתי משגע עם נודלס ששואבים עוד ועוד ועוד ועוד. וזה פשוט לא נגמר.

כמעט בכל פעם שאני מבקר בירושלים אני קופץ לביקור מלא באוכל משגע בשוק מחנה יהודה. איכשהו אני לא מוותר לעצמי על ביקור מסעדה רחמו. המסעדה הקלאסית והפופולרית שמאוד מזוהה עם ירושלים והקסם שבעיר הנפלאה. אני מרגיש שם כמו בבית (ואולי זה התחושה שכולם מקבלים), תמיד מזמינים אותי אל מאחורי הקלעים של המסעדה. להיכנס למטבח, להציץ אל תוך הסירים העצומים, לגלות את הקסם שפועל כבר שנים.

פשטידת כרוב מפתיעה! המרוץ אחר מתכונים מלאים בחלבון, טעימים ומשביעים לא פוסק לרגע. כולם רוצים לאכול כמה שיותר רק מלא בחלבון, טעים ומשביע. ללכת עם ולהרגיש בלי 😊

אכלתי השבוע סלט שעשה לי קצת שמח בלב. סלט מושקע ביותר עם מלא קוביות קטנטנות של קולרבי, עשבי תיבול טריים ונענע מרעננת. היה בו גם שברי פקאנים, קצת צימוקים והשיא - וינגרט בניחוח הדרים. מושלם!

לא יודע מאיפה להתחיל לספר לכם כמה עליתי במשקל לאחרונה. אלוהים. אין לי מושג איך זה קרה. ומה קורה לגוף שלי. אני לא אוכל בכלל שוקולדים. לא נוגע במתוקים. לא מגזים עם נשנושים. לא אכלתי כמעט כלום בטיולים ובחו"ל. אני פשוט משמין מהאוויר :)

חזרנו לשגרה! ברוכה הבאה שגרה יקרה ואהובה. אי אפשר איתך ובלתי אפשרי בלעדיך :) סידרתי לכם הפעם ארוחה שמכינים ב-5 דקות. הכל בסיר אחד וקדימה להכין את שיעורי הבית של הילדים :) למעשה מדובר בשדרוג למנת הבלונוז הקלאסית, רק שכאן הכנתי את הכל בסיר אחד.