הילה שלי הפכה לאחרונה לגורו של בריאות. היא שומרת ונשמרת. מתאמת בלי סוף ושותה מים בלי הפסקה. אחרי שירדה במשקל יותר מ-20 קילו והשילה את כל המשקל עודף (בהליך מבוקר- אל תדאגו) היא מבקשת ממני בכל יום מתכונים בריאים, מזינים, מלאים בחלבונים ובעיקר עם מלא שיבולת שועל :)

תגידו, איך לא חשבנו על זה קודם?! איך לא הכנתי עד היום קציצות טונה אסיאתיות?! קבלו את זה: קציצות טונה ברגע! פשוט שולפים מהמזווה טונה, מערבבים עם מלא טעמים מאסיה ויש לכם קציצות אסיאתיות מושלמות! והיי, אל תשכחו להגיש אותם על אורז קוקוס – מבטיח לכם. לא יישאר גרגר! ולפני שתשאלו – כמובן שאפשר לאפות בתנור.

אוהבים תפוחי אדמה? יש לכם מכונת וופל בבית? תראו איך אפשר לשלב בניהם! וופל תפוחי אדמה ועשבי תיבול עם גבינות. כל מה שטעים בלביבות רק במרקם קריספי פריך ומשגע!

אירחתי בסטודיו אמש את נבחרת המשפיעים של טונה סטארקיסט לסדנת בישול חגיגית לרגל סוף שנת פעילות. בן יתר המתכונים שהכנתי וגרפו מחמאות, הכנתי פוקאצ'ה מושלמת מבצק טונה! חפה מגלוטן, מפוצצת בחלבונים, קלה ממש להכנה ובעיקר מאוד מפתיעה!

בשלתי לכם את המתכון למרק הכי מטורף שתכינו בחורף הקרוב - מרק סגול מכושף! בטטות וסלק שהופכים למרק מנחם וטעים בטירוף! את המרק שדרגתי עם צ'יפס סלק פרמזן ונגיעות של גבינה כחולה. מה אגיד ומה אומר. נפלו כאן כולם בקסמי :)

יש לי את הקינוח המושלם עבורכם לסופ"ש - קראמבל תותים! הקינוח הכי פשוט וקל בעולם. אפשר להכין בתבנית אחת גדולה, לחלק לכולם כפות ולצלול פנימה ואפשר גם להכין במנות אישיות וכל אחד זולל בעצמו :)

אם אתם אוהבים שעועית מוקפצת, זה המתכון עבורכם! שעועית פריכה שמקבלת מעטפת של עשבי תיבול וטעם לימוני. מעל הכל אני מפזר קצת שקדים קלויים בשביל הדאווין. והתוספת גורפת את כל המחמאות. אפשר להגיש כסלט קר והכי טעים חם ממש מהמחבת.

חנוכה שמח אהובים! זה לא חנוכה בלי לביבות נכון? כבר הבנתם שבזמן האחרון אני אוהב את הכל בענק. מכינים פעם אחת ומחלקים לכולם. אז הפעם קבלו לביבה ענקית לכולםםםםםםם שילוב של קיש פוגש לביבות שמשתלבות עם פשטידה. פשוט חותכים למשולשים כמו פיצה ומתמוגגים.

ואו. ואוו. ואוו. איזה סלט! זה מה שאתם עומדים לשמוע רגע אחרי שתגישו את הסלט הזה לשולחן. סלט אסיאתי מנצח שאני מכין כבר שנים וכובש אתו את כל האורחים :) שילוב של ירקות עם רוטב מנצח - והטעם - אללי!