שום קונפי תמיד מוסיף, אומרים כולם - וצודקים! זה כמעט כמו לימון מוסיף המון חחח בכל מנה שאני משלב את השום קונפי - התוצאה שמתקבלת פשוט מעולה...

עונג של שבת! סיר חמים ומלא קסם עם רוטב אדום סמיך ועשיר בטעמים של עגבניות, פפריקה ואיך אפשר בלי- קימל טחון! מבשלים את הרוטב ומשלבים אותו...

מקווה שאתם מוכנים לזה. אצבעות חצילים בציפוי אקסטרה פריך שמכינים רק מ-3 מרכבים! (טוב, להוסיף תבלינים ועשבי תיבול זה לא נחשב) ורגע יש עוד...

די, נמאס לי :) לא יכול להמשיך כך. הגיע הזמן לשדרג את הבורקסים שלנו. נמאס לי ממילוי בשר שנראה כמו בונזו (סליחה באמת) פירורי ויבש, נמאס לי...

אני משוגע על מאפים. של כל העדות ומכל הסוגים. וכן, גם על אמפנדס משגעים. השבוע נזכרתי בימים שלי כמלצר במסעדת אל גאוצ'ו. כמה בגטים,...

"אתה חייב להכין פסטה בלונז עם טונה" כתבה לי אחת העוקבות לפני שבועיים, ואני מסתובב עם הרעיון בראש כבר כמה ימים. האמנם? יהיה טעים? בוא ננסה...

מקווה שאתם מוכנים לשדרוג הזה. כל מה שטעים באורז פרסי אחד אחד רק עם שדרוג של בצלים מקורמלים וניחוח של חורף. אורז פרסי של השמחות משגע שמקבל...

ידעתם שאפשר להפוך רביולי לדים סאם? האמת שגם אני הופתעתי! כשפנו אלי החברים בפסטה ריקו לפתח עבורם מתכונים ורעיונות למוצרים המעולים והטריים...

מבחינתי, הפשטות מנצחת! כי אין כמו מרק עגבניות פשוט וקלאסי כזה. טעמים איטלקיים שמחממים את הלב והבטן. מדובר במרק הכי קל להכנה והתוצאה - לא...