תתכוננו להיות מופתעים: שילוב העגבניות הטריות והאפויות (עם שיני שום שלמות!), הצנוברים הפריכים והרוטב הארומטי יוצר סלט נדיר. קשה להאמין שלריכוז טעמים מושלם כל כך אחראי ירק מרכזי אחד: עגבניות!

כל מה שטעים ב סלט ענבים המטורף, רק הפעם בשילוב סשימי דג ים טרי. מנה של מסעדה בפשטות של בית! לעיתים קרובות אנו מרגישים שמנות מסעדות מתוחכמות ומרשימות הן דבר שקשה להשיג במטבח הביתי. אולם, יש גם מתכונים פשוטים כמו המתכון הבא של סשימי ענבים. דג טרי ואיכותי הוא הבסיס לכל מנת סשימי מוצלחת, והשילוב של הענבים השחורים והירוקים עם הסלרי מביא אלמנטים מרעננים ומיוחדים למנה. הפקאנים הקלויים מוסיפים מרקם קריספי וטעם עשיר שמשלים את המרכיבים האחרים. כך שאין צורך לפחד מלהכין מנות "מסעדות" בב

קיץ. ים. חוף. שיזוף וסלט. כל היום וכל היום סלט. תנו לי רק סלט. ועדיף כזה. שלא ישאיר אותי אדיש :) סלט בטטה עדשים. שילוב של חם וקר. ירקות. חלבונים ופחמימות והכל טעים טעים עם ויניגרט משגע. הולך עם כל ירק שאוהבים. טעים עם גבינה ובלי. פשוט סלט טעים. נקודה!

קבלו את הסלט שמככב אצלנו במשפחה ובטח כמעט בכל משפחה בישראל. סלט משוויה שמכינים משלל ירקות צרובים על האש או כמו במקרה הזה. בתנור! כל כך פשוט. אתם רק צריכים ירקות טריים, מלח, שמן זית בנדיבות ומלא חום ואהבה בתנור. ובאמת שהתוצאה אדירה. מדובר באחד הסלטים היותר טעימים שיש. כמו בכל משפחה, ובכל מנגל, מתחילים עם הירקות בזמן שהלהבה מתגברת וקולים את הירקות.

ואוו איזה סלט הכנתי לכם. סלט חצילים מטורף. ללא טיגון. עם חצילים רכים ורוטב אריסה לימוני מטריף. טחינה ליד, חלה חמה והשבת שלכם קיבלה שדרוג של הללליייף. מקווה שאתם מוכנים לזה. מדובר במתכון ממכר - לגזור ולשמור. אם לא מתחשק לכם לקנות אריסה טובה, אפשר להכין גם בבית. מדובר במתכון קליל וטעים במיוחד שלמדתי לאחרונה להכין.

כרוב צלוי, פרוסות זוקיני עסיסיות, עלי קייל או חסה פריכים, שקדים שמתפוצצים בפה ואת הכול מלטפת טחינה גולמית. אני מכור!!!! בכל סדנא, אנחנו מכינים לאורחים עוד כמה הפתעות, בכל פעם מחדשים עם ירקות טריים לפי העונה. סלטים מעניינים, מטבלים מרגשים וכל מיני תוספות שעושות שמח בלב ומעשירות את השולחן.

הסלט האהוב עלי מכל- סלט חצילים ברוטב מטריף שאפשר שאי אפשר לעמוד בפניו! פשוט מעדן אם מתחשק לכם לשדרג את קולקציית הסלטים שלכם - הסלט הזה מושלם עבורכם! סלט חצילים בסגנון אסיאתי עם פלפלים, בצל, עשבי תיבול, רוטב פטנט שסוגר פינה ומלא טעמים שנכנסים בלחיצה - רק צריך ללחוץ על המגשית של דורות 🙂

אני מתרגש ואני רוצה להוציא את ההתרגשות שלי ולספר לכם על הסלט הטעים הזה שאכלתי לפני 3 שבועות במסעדת ממו באילת. סלט ענבים מושלםםםם שגרם לי להתמוגג מכל ביס. הסלט הכי מפתיע שאכלתי לאחרונה. טעים מאוד! ענבים עם סלרי וים של ירוקים. רוטב לימוני עם סילאן של הדרום. והפקאנים המטוגנים - טוב זהו. אין אותי. בחיי שהשילוב של הסלרי עם הענבים, התיבול החמוץ מתוק והפקאנים המטוגנים - ביס חלום.

הסלט האהוב עלי. סלט אטריות שעועית שכל מפגש אתו עושה לי מצב רוח! אטריות שקופות יחד עם ירקות פריכים ורוטב משגע זה סלט שאתם חייבים להכין. חייבים!