כמו כל הילדים בדור ה-Z, גם הילדים שלי משתעממים מהר, מחפשים ריגושים, מושפעים מהרשתות החברתיות ומשבוע לשבוע אני חייב למצוא דרך לשמח אותם....

הכנתי שוב את סירות הפילו שלי שזכו בתואר הכי יפות בארץ רק הפעם עם מלית סופר טעימה עם מרכיב ישראלי שכולם אוהבים - חצילים!

מחיר הספונטיות, הכנתי ארוחת ערב קלילה, כמו שכבר הספקתם להכיר אותי, אני משתדל לתעד את הבישולים, להעניק טיפים, רעיונות ומתכונים בסטורי. בסיום הארוחה, צילמתי את העוגה הזו, לא חשבתי לרגע לפרסם את התמונה, הרי המראה לא ממש מלבב. בייתי. נכון, הכנתי את העוגה הזו בבית כבר עשרות פעמים, הפעם בלי הרבה סבלנות, ללא הקצפה. פשוט ערבבתי את כל המצרכים ושפכתי על בצק הפריך קנוי שהיה לי בבית. וכמו תמיד, למרות המראה, היא עומדת היטב בקריטריון העוגות שנגמרות עד מוצאי שבת.

הילדים ביקשו עוגה פשוטה. בלי פוזות אז ביקשו והכנתי עוגת פתי בר פשוטה שתמיד מנצחת! טוב, קצת שדרגתי עם קרם מסקרפונה, גנאש משוקולד איכותי וקצת סוכריות צבעוניות

חלת הקידוש המושלמת לראש השנה, חלת בריוש רכה ומבושמת בריח ששורט את הלב. רגע אחרי שיסתיים טקס הקידוש והברכות, קחו את החלה, תזלפו מעליה דבש,...

החלטתי לעשות לזה סוף. חדל סדר קיפוח!

מעדן שישדרג לכם את המטבח ולא תפסיקו לזלול משדרג סלטים, מנות כמו קרפצו, לחמים ופוקאצות פשוט לפזר מעל כל דבר שאוהבים ולהתענג! את הקונפי מכינים ממש בקלי קלות. מתכון פטנט. פשוט לדחוף לתנור וזהו.

קלאסיקה תמיד מנצחת! נדמה לי שאין בית בישראל שלא הכינו בו או קנו עוגת ריבת חלב קלאסית מוכנה. כזאת שכולנו למדנו לאהוב ולהתמכר לטעם שלה. הנה...

תארו לעצמכם פסטה משובחת, חצילים רכים גבינת פטה מלטפת! אוהבים?