הלהיט שמטריף את האתרים בחו"ל, ערימות של תפוחי אדמה מטריפות. מדובר בהמצאה גאונית! תפוחי אדמה צלויים שמכינים בטכניקה מנצחת. פשוט פורסים את תפוחי האדמה, מניחים בערימות וזה מטריף!!! מהיר, פשוט . קל וטעים - הפעם בגרסה פרווה תפוחי אדמה שילכו מצוין לצד מנות בשר ובכלל.

בדיוק כמו הדבר האמיתי רק הפעם מקמח תירס. קדימה אפשר להעמיד מפרום ומרק קוסקוס כי את הקוסקוס כבר הכנתי לכם והוא כשר לפסח! קליל, טעים. ממש קל להכנה והוא גם ללא גלוטן.

את המניפות האלה אני פוגש בכל האתרים של הבלוגרים בעולם. כבר שנה שלישית שהמנה הזו חוזרת וחוזרת באתרים בחו"ל. כאמור, עדין לא נרגעים ממנה. מדובר במתכון סופר פשוט. טיפונת עבודה לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות על 2 שיפודים בכדי שלא יוצר חתך עד הסוף ויתקבל אפקט המניפות. אבל התוצאה לגמרי שווה את העבודה. יוצא טעים ברמות אחרות.

תוספת קלילה ומאוזנת לצד כל ארוחה. כל הירוקים שתמיד כיף לנשנש הפעם בגרסה אפויה. חשוב להקפיד על חצי בישול וכך למעשה להנות מירקות קריספיים וכפיים שכיף לזלול בלי נקיפות מצפון.

כולם מלבבים לביבות ותודו שאין כמו להכין לביבות! קבלו אתה גרסה שלי ללביבות אפויות! שחומות ושזופות, רכות ומענגות. אפס מאמץ וכמעט בלי שמן בכלל. והטעם. אף אחד לא ירגיש בהבדל!

את מלי מאירוב לא צריך להציג, ההכרות בנינו החלה לפי כשנה, סתם באמצע היום, קיבלתי הודעה ממלי, בפשטות מנצחת היא הציגה את עצמה, פרגנה למתכון שפרסמתי ומיד נוצר החיבור.

ואוו. איך בכלל מתחילים לכתוב על תפוחי האדמה האלה? איך אני מצליח להסביר על הטעם, וכמה שווה להכין!? בואו ננסה. תפו״א שצולים בטכניקה הפוכה, מה שמאפשר להם להיות אקסטרה פריכים וזהובים. ואז במקום שבכל הזמן הזה השום, עשבי התיבול ופטרוזיליה ישרפו ויעניקו טעם מר. נעשה בדיוק כמו עם הלחמניות שום שלי. את תערובת השום ועשבי התיבול נכנס ממש לקראת הסוף לתוך הסיפור הזה. והתוצאה. צרחות! תמיד הייתי מכין את המנה זו לארוחות חלביות עם חמאה. והפעם החלטתי לנסות עם הנטורינה. שהיא ללא מרגרינה ומבוסס

רון, "אני חיבת לדעת מה שמת בסלט? מה יש באנטיפסטי? כמה טעים, ואוו!" בדיוק הרגע הזה שהאורחים בסדנא לא מבינים מאיפה הבאת את השדרוג של השף למנה. ששש אל תגלו. זה חומץ בלסמי מצומצם עם טעם מרוכז ומתקתק. הסוד שלי לסלט מרגש, קרפצו סלק מקפיץ או אנטיפסטי ירקות מרסק! המלצה שלי, תכינו מראש! שישכב במקרר לכל מקרה :)

רגע אחרי שפרסמתי וידאו סטורי באינסטגרם שלי מתוך הסדנא קיבלתי מבול של הודעות בסגנון.. "בבקשה מתכון" מסתבר שאני לא היחידי שמתמוגג משילוב של פחממה עם פחממה ובכלל אוכל של סבתות.