הנה סיבה מספיק טובה לפנק את הילדים בארוחת ערב או בכריכים לבית הספר: חביתת ירק ענקית, כמו של הפרסים, שמכינים בשיטה הכי קלה שיש! במקום לעמוד ולטגן, פשוט מערבבים את כל החומרים בתוך התבנית ושולחים לתנור.  החביתה יוצאת גבוהה, קפיצית, רכה ואוורירית, ומלאה בירק  כל מה שנשאר זה למלא את כל הטוב הזה בתוך לחמנייה עם ממרח גבינה, עגבנייה ומלפפון חמוץ – ויש לכם ביס מושלם! חביתת ירק פטנט | רון יוחננוב חביתת ירק פטנט מצרכים ל-6 סועדים: 6 ביצים 1 גביע גבינה לבנה או קוטג' (מכל אחוז שומן)ואפשר

תכירו את הטוויסט החדש ללהיט שווארמה הדונר הביתי שצבר למעלה מ-3 מיליון צפיות! במקום בשר, הפעם אנחנו מכינים גילופי טונה קריספיים וטעימים מאין כמותם. אין ספק שמדובר בשיטה גאונית ורק הפעם עם טונה. פשוט משטחים ואופים – והופכים קופסת שימורים למנה מפתיעה, בריאה וטעימה. שווארמה דונר מטונה | רון יוחננוב מצרכים: 2 קופסאות טונה (במים או בשמן), מסוננות 1 בצל קטן, קצוץ חופן כוסברה או פטרוזיליה קצוצה (או שילוב) 1 ביצה 1 כף שמן זית (אפשר גם כף מיונז) מלח ופלפל שחור לפי הטעם 4 יחידות נייר א

אם יש משהו שאני באמת אוהב, זה את הקסם הזה שקורה כשארוחה שלמה מתבשלת בסיר אחד. אין שום דבר מנחם יותר מהידיעה שהמטבח נשאר נקי, וכל הטעמים של העוף, הבצל והעדשים מתמזגים יחד לכדי שלמות. עכשיו, כשאנחנו רגע אחרי חנוכה וכל הטיגונים, השמן והסופגניות, אני תמיד מחפש לחזור למנות שהן גם מאוזנות, גם משביעות וגם לא דורשות מאיתנו לעמוד שעות מעל הכיריים. המתכון הזה הוא ה"גו-טו" שלי לשגרה ברוכה: הוא מלא בעדשים, שמעבר לטעם האדמתי שלהן, הן פצצת חלבון וסיבים תזונתיים שעוזרים לנו לחזור למסלול עם

תכירו את הלהיט החדש שכובש את העולם! סמאש דאמפלינג smash dumpling שזה בעצם כמו גיוזה פתוחה. וזאת הדרך הקלה והמהירה ביותר ליהנות מטעם של כיסוני גיוזה אותנטיים, אבל בלי הקיפול המורכב והטרחה. זהו נשנוש קראנצ'י, עסיסי וממכר שדורש אפס מאמץ. משתמשים בבצק הכיסונים המוכן של שמרית (שחוסך לנו המון זמן), מורחים את מילוי הבשר המתובל – והופכים אותו ל"כיסון" בשר פריך ומהיר. מושלם כנשנוש אסייתי מפתיע! כיסונים מעוכים - הלהיט שכובש את העולם | smash dumpling מצרכים: 1 חבילת בצק כיסונים מצונן של

תשכחו ממה שחשבתם על שווארמה! הלהיט שכובש את איסטנבול עושה עלייה לישראל, ואתם לא צריכים לטוס כדי לטעום אותו. זהו מתכון דונר (שווארמה טורקית) שיצר ממש לאחרוני בלוגר טורקי בשיטה חדשנית וגאונית והרעיון הפך לסנסציה: במקום לשפד ולצלות שעות, אנחנו משתמשים בבשר טחון, מגלגלים אותו לעלה דקיק ואופים בתנור. החדשנות היא פשוטה – היא הופכת את הבשר לגילופים דקים וטעימים בטירוף בדיוק כמו בגלגל השווארמה, וכל זה במינימום מאמץ. הסוד לטעם האותנטי טמון בכף גדושה של תבלין שווארמה איסטנבול שלי, שאתם

תתכוננו לזיכרון ילדות! זה המתכון לנודלס שמכינים בדוכני האוכל, עם הטעם המדויק, המתוק-מלוח, שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. והנה אני מגלה לכם את הסוד הכמוס ביותר: הבישול הראשוני של הספגטי עם כורכום – זה מה שנותן לו את הצבע והטעם ה"נודלסי" האותנטי. החזה עוף עסיסי בזכות הקורנפלור, הרוטב מושלם, וכל ביס הוא חגיגה! נודלס מוקפץ של פעם | רון יוחננוב נודלס של פעם מדוכני האוכל מתכון ל5-6 מנות: מצרכים: לאטריות: חבילת פסטה ספגטי (500 גרם) 1 כפית כורכום למוקפץ: 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות 1

תשכחו מהתורים ומהמחירים היקרים! הוופל הבלגי הכי טעים הוא זה שמכינים בבית, והוא קל הרבה יותר ממה שחשבתם. הכל מתערבב בקערה אחת, עם אפשרות לתחליפים שתמיד יש לכם במזווה. הכינו כמות כפולה, כי כולם יחטפו אותם, ואל תשכחו את הגרסה המלוחה – היא פשוט מטריפה. מתכון לוופל בלגי | רון יוחננוב מתכון לוופל בלגי מצרכים ל-4 וופלים גדולים 2 ביצים 1 וחצי כוסות (210 גרם) קמח לבן רגיל 1 וחצי כוסות (360 מ"ל) חלב, חלב צמחי או מים 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם) קורט מלח לגרסה מתוקה: 3 כפות סוכר לבן 50 ג

אחרי חגי תשרי ושלל מתכונים שהציפו את המטבח, אין כמו לחזור לשבת קלילה ומהירה, כזו שמנחמת ומשביעה בלי להתאמץ. המתכון הזה לשיפודי סלמון הוא בדיוק הפתרון המושלם לשבת של אחרי החגים – קליל, טעים בטירוף, והכי חשוב - מוכן במהירות! כל הסוד הוא בציפוי קראנצ'י של תערובת "על הבייגלה", שמשדרגת את הסלמון והופכת אותו לזהוב ופריך. שיפודי סלמון קריספיים | רון יוחננוב שיפודי סלמון קריספיים (במיוחד לשבת שאחרי החגים) מצרכים: 500 גרם פילה סלמון, חתוך לקוביות בגודל 2-3 ס"מ תערובת "על הבייגלה" של ר

אין כמו טעמים שמחזירים אותנו ישר לילדות. קבלו מתכון לאורז הנוסטלגי של חדר האוכל – זה עם הגזר, האפונה והתירס, שהפך לאחד המאכלים הכי אהובים עלינו. המתכון קל, פשוט ומושלם לארוחת צהריים או ערב. הסוד הוא בשילוב של הירקות והתיבול הפשוט, שנותן לאורז את הטעם המיוחד הזה שתמיד נרצה עוד ממנו. אורז ירקות קלאסי | רון יוחננוב אורז נוסטלגי של חדר האוכל מצרכים: 2 כפות שמן 2 כוסות אורז יסמין או פרסי 1 כוס אפונה מופשרת 1 כוס תירס 2 גזרים, חתוכים לפרוסות דקות 1 מקל סלרי עם העלים, קצוץ 1 שן שום,