תכירו את הלהיט החדש שכובש את העולם! סמאש דאמפלינג smash dumpling שזה בעצם כמו גיוזה פתוחה. וזאת הדרך הקלה והמהירה ביותר ליהנות מטעם של כיסוני גיוזה אותנטיים, אבל בלי הקיפול המורכב והטרחה. זהו נשנוש קראנצ'י, עסיסי וממכר שדורש אפס מאמץ. משתמשים בבצק הכיסונים המוכן של שמרית (שחוסך לנו המון זמן), מורחים את מילוי הבשר המתובל – והופכים אותו ל"כיסון" בשר פריך ומהיר. מושלם כנשנוש אסייתי מפתיע! כיסונים מעוכים - הלהיט שכובש את העולם | smash dumpling מצרכים:

תשכחו ממה שחשבתם על שווארמה! הלהיט שכובש את איסטנבול עושה עלייה לישראל, ואתם לא צריכים לטוס כדי לטעום אותו. זהו מתכון דונר (שווארמה טורקית) שיצר ממש לאחרוני בלוגר טורקי בשיטה חדשנית וגאונית והרעיון הפך לסנסציה: במקום לשפד ולצלות שעות, אנחנו משתמשים בבשר טחון, מגלגלים אותו לעלה דקיק ואופים בתנור. החדשנות היא פשוטה – היא הופכת את הבשר לגילופים דקים וטעימים בטירוף בדיוק כמו בגלגל השווארמה, וכל זה במינימום מאמץ. הסוד לטעם האותנטי טמון בכף גדושה של תבלין שווארמה איסטנבול שלי, שאתם

תתכוננו לזיכרון ילדות! זה המתכון לנודלס שמכינים בדוכני האוכל, עם הטעם המדויק, המתוק-מלוח, שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. והנה אני מגלה לכם את הסוד הכמוס ביותר: הבישול הראשוני של הספגטי עם כורכום – זה מה שנותן לו את הצבע והטעם ה"נודלסי" האותנטי. החזה עוף עסיסי בזכות הקורנפלור, הרוטב מושלם, וכל ביס הוא חגיגה! נודלס מוקפץ של פעם | רון יוחננוב נודלס של פעם מדוכני האוכל

תשכחו מהתורים ומהמחירים היקרים! הוופל הבלגי הכי טעים הוא זה שמכינים בבית, והוא קל הרבה יותר ממה שחשבתם. הכל מתערבב בקערה אחת, עם אפשרות לתחליפים שתמיד יש לכם במזווה. הכינו כמות כפולה, כי כולם יחטפו אותם, ואל תשכחו את הגרסה המלוחה – היא פשוט מטריפה.

אחרי חגי תשרי ושלל מתכונים שהציפו את המטבח, אין כמו לחזור לשבת קלילה ומהירה, כזו שמנחמת ומשביעה בלי להתאמץ. המתכון הזה לשיפודי סלמון הוא בדיוק הפתרון המושלם לשבת של אחרי החגים – קליל, טעים בטירוף, והכי חשוב - מוכן במהירות! כל הסוד הוא בציפוי קראנצ'י של תערובת "על הבייגלה", שמשדרגת את הסלמון והופכת אותו לזהוב ופריך. שיפודי סלמון קריספיים | רון יוחננוב שיפודי סלמון קריספיים (במיוחד לשבת שאחרי החגים)

אין כמו טעמים שמחזירים אותנו ישר לילדות. קבלו מתכון לאורז הנוסטלגי של חדר האוכל – זה עם הגזר, האפונה והתירס, שהפך לאחד המאכלים הכי אהובים עלינו. המתכון קל, פשוט ומושלם לארוחת צהריים או ערב. הסוד הוא בשילוב של הירקות והתיבול הפשוט, שנותן לאורז את הטעם המיוחד הזה שתמיד נרצה עוד ממנו. אורז ירקות קלאסי | רון יוחננוב

מי אמר שלזניה חייבת להיות מסובכת? תשכחו מריבועי פסטה שבורים, שכבות שקורסות ותהליך הכנה מייגע. הנה מתכון פטנט גאוני שהולך לשנות לכם את החיים, ולהפוך את הכנת הלזניה לחוויה פשוטה וכיפית! מדובר ברולדת לזניה מיוחדת במינה - קלה, מהירה, ובלי בלאגן. כל מה שצריך זה בצק פסטה מצונן של שמרית, מילוי גבינות מהיר, רוטב עגבניות פשוט - ויש לכם מנה מרשימה, חמה, ומנחמת שכולם יתאהבו בה. זה המתכון הסודי שאתם הולכים להעביר לכל החברים והמשפחה.

יש מתכונים שנשארים איתנו מסיבה אחת פשוטה – הם פשוט מנצחים . כזה בדיוק הוא מתכון ה אורז ותירס  הזה, שהייתי מכין קבוע לבנות שלי כשהיו קטנות, ועד היום הוא נחשב אצלנו בבית ללהיט שאי אפשר להפסיק לאכול! הסוד טמון בפשטות ובשילוב הטעמים המדויק: אורז פרסי או יסמין  עשיר וריחני, גרגירי תירס מתוקים  (ממסוננים מקופסה או קפואים של סנפרוסט), שתי שיני שום כתושות  שמוסיפות עומק, מקל סלרי  שמשדרג את הארומה, ומעט אבקת מרק  שחותמת את הכל בטעם חלומי. התוצאה? אורז נימוח, ארומטי ועשיר בטעמים, כזה

אם אתם מכורים לשווארמה של הלייף שלי, אתם הולכים להשתגע ממה שהולך לקרות לכם עכשיו במטבח! שכחו כל מה שידעתם על הכנת פרגיות בסגנון אסיאתי בבית – הגיע הזמן לשדרג את המטבח עם מתכון שווארמה אסייתית בתנור, בשיטה שהופכת את הבלתי ייאמן למציאות! אז קבלו את הדור הבא של השווארמה הביתית הפעם עם טוויסט מטורף  שייקח אתכם היישר למזרח הרחוק. בזכות השיטה הגאונית הזו, ה פרגיות  מתבשלות בדיוק כמו על שיפוד מסתובב , כשהן צמודות זו לזו ושומרות על עסיסיות מטורפת . התבנית  אוגרת את החום וצולה את הבשר