אתם ודאי מכירים את אורז הקוסם. האורז הכי טעים שיש בתל אביב. אורז חום, רך כך עם מלא בצל מקורמל וגרגירי חומוס נימוחים שמצטרפים למסיבה והופכים אותו למושלם. אורז של הקוסם קוראים למנה והיא כולה של אריאל רוזנטל ממסעדת אריאל הקוסם. (אם עדין לא טעמתם. עוד לא מאוחר)

זה לא סוד שאני משוגע על ארוחות בסיר אחד. הפעם לקחתי את הארוחה צעד אחד קדימה - משוגע יותר. טעים יותר! ארוחת פסטה בסיר אחד עם עלי לזניה - כאחד שמאוד אוהב פסטה אני רק יכול להגיד. איך לא חשבתי על זה קודם? מתכון פשוט ומהיר. אפשר להוסיף ולשדרג עם ירקות שאוהבים, עוד גבינות עוד תוספות - הכל הולך!

אין לי מושג מאיפה מתחילים להסביר לכם שמדובר בעוף הכי טעים שיש! והשוס. העוף רך מתמיד! איך זה קורה? בזכות האננס - שלא רק מכניס מלא טעמים. גם מרכך את העוף והופך אותו לעסיסי במיוחד! שדרגו את העוף: חשוב להשרות את העוף במרינדה עם האננס לכמה שעות לתוצאה המושלמת. חושבים שזה מתוק? תחשבו שוב ותנו צ'אנס – זה טעים ממש.

פלפלים ממולאים באורז, ירקות וטופו. מתכון קלאסי בגרסה טבעונית מנצחת! סיר שהוא ארוחה מזינה עם כל אבות המזון. מלאה בטעמים ועשירה בחלבון. יום הטופו זאת הזדמנות מצוינת להכין גרסה טעימה ומשודרגת לממולאים שלי – פלפלים ממולאים בירקות, אורז וטופו כך כך טעים שליאור שלי אמרה לי אבא, תעשה רק עם טופו. אל תעשה עם בשר!

ריזוטו רך מאורז עגול, פטריות ופילה דג – ארוחה מהממת שמכינים בתבנית אחת בתנור! בשבוע שעבר, אכלתי במסעדה באילת מנת ריזוטו עם דג והתמוגגתי. דג וריזוטו הם פשוט שילוב משמים. ואתם מכירים אותי, למי יש זמן עכשיו להעמיד ביום יום ריזוטו, לצלות דג בנפרד עוד כלים. עוד בלאגן.

ארוחת שישי הפעם באורייה קיצית עם כרעי עוף, כרוב צלוי ועגבניות שמש והכל בתבנית אחת בתנור! קליל. מהיר. וטעים בטירוף. אחח הכרוב ששוחה במיץ של העגבניות פשוט אגדי. אפשר להכין עם כל חלק של עוף שאוהבים. לא חייב 2 צבעים של כרוב.

לגזור ולשמור: בדיוק לחופש הגדול. שוברים שגרה ומטריפים את הילדים עם סיר של פסטה ונקניקיות! ויש גם צ'ופר לבשלנים שכל היום עומדים במטבח- הכל בסיר אחד ושלום על ישראל מהיר וטעים! רבע שעה מעכשיו וכולם עם קערות ביד, זוללים ספגטי מלא בטעמים ומשובץ בנקניקיות. יש יותר טוב מזה?

את המשמשים שבמקרר הפכתי למנה שגרמה לי לבכות מגעגוע. אמא שלי ז"ל, אהבה מאוד משמשים. בכל שנה, איך שמגיע המשמש לשוק ובלי קשר למחיר ואפילו שלא הבשיל (עדיף חמוצים) הייתה מביאה שקית מפוצצת של הזהב הטעים הזה ומשלבת אותו בארוחות. המשמש היה מזכיר לה את אוזבקיסטן. את הבית, הטעמים שם. וכאן, שלא היו הפירות החמוצים. מה שנותר זה לקחת את המשמש הבוסרי ולבשל אתו.

הכי בית שיש. פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור שמכינים ברגע! תיבול סודי והטעם פיצוצים. המתכון הכי קל. הכי בייתי והכי טעים בעולם שאין מי שלא אוהב אותו. תרשו לעצמכם לשלב בטטות או קולורבי, חתיכות של כרוב ובכלל - כל מה שמתחשק לכם.