ברחתי שוב למטבח. לנקות את הראש ועל הדרך לעשות קצת טוב לאחרים. עוד מגשי עוגיות בדרך לשמח את תושבי הדרום והפעם סהרוני פיסטוק מרגשים. בצק פריק בשילוב שקדים למרקם פריך, תוספת של מחית בשביל הטעם ועוד קצת פיסטוקים מעל ומתקבלת עוגייה מושלמת.

מחקרים אומרים שהמטבח הוא ריפוי. בישול ואפיה הם הדרך שלנו לרפא את עצמנו ואת האהובים שלנו. לא יודע להסביר אבל עבורי לקצוץ ירקות, להכין בצק לגלגל כיסונים זאת דרך טובה לשטוף הראש. לתת למוח קצת לנוח.

זוכרים את הקינוח הנוסטלגי שהיינו מקבלים בכל אירוע אי שם בשנות ה-80? רולדות עצומות של שטרודל תפוחים ריחניים ומשגעים לצד רוטב וניל חם וגלידה וניל? כזה בדיוק מתחשק לי שתכינו לחג!! בגרסה הביתית עם בצק פילו אהובי של שמרית. הוא מפצפץ בפה וממש נוח לעבודה, מילוי של תפוחים ופיסטוקים עם פטנט קליל והרוטב. אח איזה רוטב וניל משגע שאפשר להכין גם בגרסה פרווה וליהנות במקסימום. גבירותי ורבותי ההיסטורי חוזרת :)

בואו נדבר על הפיל שבחדר. כי מהיום יש פרפרים :) העוגיות קלאסיות שכולנו אוהבים, קלות וטעימות שמכינים רק מ-3 מרכיבים רק הפעם בעיצוב חדש וקצת מתחכם. פרפרים מעוצבים שעושים מלא מצב רוח בלב והריח בבית. ראו הוזהרתם - מדובר בעוגיות הכי ממכרות בייקום :)

אם אתם אוהבים קוראסון שקדים? אתם במקום הנכון. הלחמניות האלה במיוחד עבורכם! לחמניות בריוש רכות, קרם שקדים מטריף בשילוב פרוסות שקדים - והאבקת סוכר הזו מעל אלוהים. נמצאו הלחמניות הכי טעימות בייקום :) מזהיר מראש, תכפילו כמות- אי אפשר להפסיק לזלול. נשבע שזה בדיוק כמו בפטיסרי!

תכירו את ההתמכרות החדשה שלי. מגולגלות במילוי קרם פיסטוק ושוקולד לבן! כל מה שטעים בעוגיות מגולגלות עכשיו בגרסה משודרגת שתגרום לכם לצרוח מעונג! מתכון מהיר, פשוט וקל. ממליץ מראש - תכפילו כמות!

קבלו את העוגיות שתמצאו בכל בית טורקי. עוגיות חמאה רכות בטעם משגע. הם קוראים להם עוגיות קמח אני קורא להם עוגיות של הלייף. סופר פשוטות להכנה. טעימות מאוד וממש, אבל ממש קלות להכנה! את העוגיות הפעם הכנתי בגרסה טבעונית עם הנטורינה החדשה בטעם חמאה!

קבלו את הבקלוואה הכי מהירה והכי קלה להכנה בעולםםםם בדיוק כמו שבקלוואה צריכה להיות: קריספית ומתפוצצת בפה, ספוגה בסירופ ומלאה בטעמים. אבל בדקה עבודה! הבקלאווה הכי קלה שתכינו בעולם!! ואני לא מגזים.

אהלן וסהלן, קבלו את הקינוח הקליל שישמח אתכם בחג! כדורי עוואמה מרגשים שמכינים ממש בקלות ומטריפים את כולםםםם. כדורי הרגעה צפים, מתפוצצים בפה, ספוגים בסירופ סוכר וטעימים כמו החיים. לא ייאמן כמה קל להכין בבית. כל הסודות כאן! הנה כמה הנחיות פשוטות להצלחה עם המתכון. חשוב ליצור ראש עיסה עם שמרים, סוכר ומים.