אם אתם כמוני, אוהבים כדורי שוקולד? משוגעים על מלבי? המתכון הזה עבורכם! כדורי שוקולד לבן מבושמים במי ורדים, מצופים בקוקס ופיסטוקים - עונג צרוף! מערבבים בקערה, מגלגלים ומתמכרים! זה בלתי אפשר להסביר כמה כדורים כאלה אכלתי בימים האחרונים. אני אשכרה מאוהב במתכון הזה!

פיצות הפולנטה מככבות לאחרונה בכל מקום ומציפות את המדינה. שילוב של פירה תירס עם בצק פיצה ותוספות הוא פשוט אגדי. ואיך לא? בצק רך, קרם תירס מלטף, תוספות של גבינות – מה, עוד לא טעמתם? מכינים פולנטה והופכים אותה ל"רוטב פיצה" - קל! לפני כמה שבועות נחשפתי למוצר חדש וגאוני של פסטה ריקו. גביעי פולנטה תירס מוכנים!

אם יש משהו שאתם תמיד מבקשים ממני זה מתכון לחלה רכה ואוורירית ובעיקר כזאת שנשארת רכה עוד בערב שישי וכמובן גם למחרת! קבלו את זה: מתכון לחלה מושלמת. רכה רכה עם מעטפת פריכה (תכף תגלו איך) אוורירית וסופר קלה להכנה - ויוצאת בדיוק כמו בסופר! כאן בגרסה שלי, שדרגתי את הבצק בשום ובעשבי תיבול כדי ליצור קצת עניין וכן, לקצור עוד טיפה מחמאות :)

יש לי את הקינוח המושלם עבורכם לסופ"ש - קראמבל תותים! הקינוח הכי פשוט וקל בעולם. אפשר להכין בתבנית אחת גדולה, לחלק לכולם כפות ולצלול פנימה ואפשר גם להכין במנות אישיות וכל אחד זולל בעצמו :)

אין סיכוי שאני עובר ליד רולדין ולא יוצא משם עם שקית מלאה מכמה בוריקיטס ומאפה תרד. אין סיכוי כזה! רגע שנכנסתי לרופא שיניים, גם הפעם מצאתי את עצמי עם שקית של מאפה תרד. רק שהפעם גם עלתה לי המחשבה, למה שלא אכין בבית ובערימות? :)

החג כאן והכל מאיר מתמיד, כמה כיף לארח להדלקת נרות ולפנק את האהובים. והיום בפינתנו הטעימה, הכנתי לכם המתכון חדש שיקצור ים של מחמאות: כריות שוקולד במילוי קרם עוגיות לוטוס. או כמו שאמר המשורר - אימאלה ואאבבאללה. מדובר בסופגניות שמכינים דיי בקלות יש לאמר.

הנה אני שוב מתלהב. פתיח פומפוזי מרגש. תחזיקו חזק. זה חדש ומהפכני. זה הפריקסה שכולנו מכירים. לחמנייה רכה וספוגית, מילוי מלא בטעמים והשוס - יש צורה חדשה! לחמניות ביס בצורת באן שמכינים ממש בקלות והופכות לביס חלומי. שיואו איזה עיצוב - אימאללה אתם הולכים לקצור את כל המחמאות שבעולם. תזכרו מה שאמרתי.

חשבתם שכבר הכנתי הכל מטורטיה? האמת שגם אני. (תראו איזה אוסף של מתכוני טורטיה כבר בישלתי) דמיינתי לעצמי מה יקרה אם אדחוף את הטורטייה לתוך פשטידה. אז הכנתי פשטידה מהפכנית. כזאת שמכינים בדקה. כזאת שאפשר אפילו לערבב את כל המרכיבים בתוך תבנית האפייה. אפס מאמץ ואפילו בלי ללכלך כלים. והתוצאה. מהפכני!

שוברים את הראש מה להכין לארוחת הערב? מחפשים מנת חלבון עשירה שהיא גם בלי גלוטן? הפעם הכנתי לכם מתכון למיני קיש גבינות עם כרובית ובצל מטוגן. כמו תמיד כלום מרכיבים ואפס מאמץ. ויש גם שוס. בלי קמח ובלי גלוטן. לא ייאמן כמה טעים פה