אחת המנות האהובות עלי במסעדה ליד הבית היא קרפצו סלק. המנה הזאת עם כוס יין לבן ופוקאצה לוהטת זאת המנה הראשונה המושלמת. מדובר בפרוסות של...

את ג'ולי אני מכיר כבר שנים. השותפה של אחי וזאת שכבר ממזמן הפכה להיות משפחה עבור כולנו. ג'וליה בשמה המלא, שגדלה כמוני, לצד אמא אלופת המטבח...

קנולי, הקינוח המפורסם ביותר במטבח האיטלקי. בכל מקום שבו אני מבקר בחו"ל, מיד שאני פוגש בקנולי אני קופץ מאושר. מדובר בקינוח שמכינים בד"כ...

פשוט. מהיר. קלאסי והכי טעים!! ממש כמו מעדן מילקי ובדיוק כמו שהילדים אוהבים. רק בגרסת מאפינס רכים בטעם שוקו מעודן. השמנת והחמאה מעניקים...

בדיוק כמו שזה נשמע. בורקס מדפי פילו. ללא טיפת שמן. אפשר להתפרע עם המילוי, לעשות בכל צורה שמכירים ואוהבים. לשנות. להוסיף. אבל אל תפספסו את...

אני מתגעגע לטיולים בחו"ל. למאפיות הבייגלה של ברוקלין. בכל בוקר. הייתי יורד ותוך כמה צעדים, ריח האפייה היה שוטף את כל הרחוב. עשרות סוגים...

אם עד היום הכרתם רק את הגרסה המתוקה והטעימה. קבלו את הגרסה המלוחה. אתם הולכים להתאהב! קרפ דק במילוי רוטב פטריות וגבינות לצד סלט. הארוחה...

כן. אכן מדובר בגריסים. אלה שאתם מכירים רק במרק. אני משתמש בגרגר הזהב בחמין הבוכרי, סתם כתבשיל כמו אורז לבן ואפילו כתוספת לסלט. הרעיון...

אחרי יום העצמאות וכל הבשר שאכלנו, קבלו מתכון מושלם למנת פילה דג עסיסי אפוי ברוטב פסטו עשיר וריחני. רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת...