ואוו. איך בכלל מתחילים לכתוב על תפוחי האדמה האלה? איך אני מצליח להסביר על הטעם, וכמה שווה להכין!? בואו ננסה. תפו״א שצולים בטכניקה הפוכה,...

מה עושים עם שאריות של חלבונים מקרם פטייסיר שהכנתי במיקרוגל? רגע, אתם עדין לא מכירים את השיטה שלי להכין קרם פטיסייר במיקרוגל? הנה זה ממש...

תכירו את השילוב שהולך לשדרג לכם את הסלטים והירקות. רוטב טחינה יוגורט. פשוט מעדן שאפשר לשלב עם חצילים, מעל מנות דגים, מעל סלט ואפילו סתם...

אלפי הודעות אני מקבל בכל פעם שאני משוויץ בפוקאצות שאני מכין לקבלת הפנים של הסדנאות ובכל פעם אני מגיב, יש את המתכון בקבוצה. ושוב ושוב...

"אבא, תכין משהו "מרגש". עולם המושגים של הנערים המתבגרים שלי מפתיע ומדבק בכל פעם מחדש. למזלי, נשארו במקרר ערימות גבינות מושלמות שהבאתי...

חלום מתגשם. עוגת גבינה ללא גלוטן. ללא סוכר וגם - ללא אפייה. מפוצצת בחלבונים. וכן יוצאת יציבה ולא פחות חשוב טעימה ומרשימה. שימו לב להערות...

אני עדין בהשפעת טביליסי היפה והזולה חחח, אוי כמה שהיה לי טעים ומרגש אין לתאר במילים את האוכל הטעים, הכל אורגני, בלדי ועשיר. כל כף פשוט...

דחיית סיפוקים. מילה קשה. כולם רואים עכשיו. רוצים היום. וכך גם עם מתכונים ותודה לשמרית שהביאו את אמריקה לישראל. בצקים מוכנים לאפייה....

אחח כמה כיף! החלה עונת המרקים. ואם כבר מרקים, זמן מצוין להיזכר במרקים שהכנתי במסעדה שלי, שם מידי יום העמדתי סירי ענק עם מרקים חמימים...