יש מתכונים שנשארים איתנו מסיבה אחת פשוטה – הם פשוט מנצחים . כזה בדיוק הוא מתכון ה אורז ותירס  הזה, שהייתי מכין קבוע לבנות שלי כשהיו קטנות, ועד היום הוא נחשב אצלנו בבית ללהיט שאי אפשר להפסיק לאכול! הסוד טמון בפשטות ובשילוב הטעמים המדויק: אורז פרסי או יסמין  עשיר וריחני, גרגירי תירס מתוקים  (ממסוננים מקופסה או קפואים של סנפרוסט), שתי שיני שום כתושות  שמוסיפות עומק, מקל סלרי  שמשדרג את הארומה, ומעט אבקת מרק  שחותמת את הכל בטעם חלומי. התוצאה? אורז נימוח, ארומטי ועשיר בטעמים, כזה

אם אתם מכורים לשווארמה של הלייף שלי, אתם הולכים להשתגע ממה שהולך לקרות לכם עכשיו במטבח! שכחו כל מה שידעתם על הכנת פרגיות בסגנון אסיאתי בבית – הגיע הזמן לשדרג את המטבח עם מתכון שווארמה אסייתית בתנור, בשיטה שהופכת את הבלתי ייאמן למציאות! אז קבלו את הדור הבא של השווארמה הביתית הפעם עם טוויסט מטורף  שייקח אתכם היישר למזרח הרחוק. בזכות השיטה הגאונית הזו, ה פרגיות  מתבשלות בדיוק כמו על שיפוד מסתובב , כשהן צמודות זו לזו ושומרות על עסיסיות מטורפת . התבנית  אוגרת את החום וצולה את הבשר

בא לכם לפנק את עצמכם ואת המשפחה בארוחה טעימה בלי להתאמץ יותר מדי? קבלו את המתכון הכי קליל וכיפי שיש – עוף אפוי בתנור עם מעטה שחום ופריך שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו! כל מה שצריך זה לזרוק כמה מצרכים לתבנית ולשלוח לתנור, ובזמן שאתם נהנים מהחיים, התנור כבר עושה את כל העבודה הקשה. הזיגוג המתוק-מלוח של סויה ודבש עוטף את העוף בטעמים עשירים וממכרים, ואם אתם רוצים ארוחה שלמה במינימום מאמץ, פשוט תוסיפו ירקות שאוהבים שיספגו את כל הטוב הזה. בקיצור, תתכוננו לריח משגע שימלא את הבית ולעוף עסי

חברים, יש לי חדשות מעולות לכל מי שאוהב כיסונים אבל שונא את כל הבלגן של הכנת הבצק! שמרית משיקה בימים אלה בצק כיסונים מוכן, שפותח עולם שלם של אפשרויות – בלי ללוש, בלי להתלכלך ובלי לבזבז זמן יקר! תארו לכם: אתם רוצים להכין ארוחה טעימה ומיוחדת, אבל אין לכם זמן או כוח להתחיל להתעסק עם קמח, מים ולישה. כאן נכנס לתמונה הבצק המוכן של שמרית! פשוט פותחים את האריזה, ממלאים, מקפלים ומטגנים – וכבר יש לכם כיסונים פריכים וזהובים, עם מילוי עסיסי וטעים! במתכון הזה הכנתי כיסונים אסיאתיים מטוגנים

קבלו ארוחה טעימה בטירוף בלי לעבוד קשה! פסטה עם סינטה ופטריות שמתבשלת כולה בסיר אחד! מושלם לימים עמוסים, לאירוח קליל או סתם כשבא לכם להתפנק. פסטה עם סינטה ופטריות בסיר אחד - כמו במסעדה, בלי המאמץ! | רון יוחננוב פסטה עם סינטה ופטריות בסיר אחד - כמו במסעדה, בלי המאמץ!

חשקה נפשכם במרק מהביל, טעים ומשביע שיעשה לכם נעים בבטן ובנשמה? קחו לכם רגע של שקט מהמרוץ המטורף של החיים, ותנו לי לקחת אתכם למסע קולינרי קצר אל המזרח הרחוק, עם מרק ירקות אסיאתי אותנטי שמתפוצץ בטעמים וניחוחות משגעים! אבל רגע, אל תיבהלו! המתכון הזה הוא לא רק טעים בטירוף, הוא גם סופר-פשוט ומהיר להכנה, בזכות טריק קטן ומתוחכם: בצק פסטה מוכן של שמרית! כן כן, שמעתם נכון! בלי ללוש, בלי מכונת פסטה, ובלי כל הלכלוך והבלאגן של הכנת בצק בבית. קומו להכין עכשיו

ארוחת ערב מהירה ובריאה שגם הילדים יאהבו!  פרגיות עסיסיות עם שעועית ירוקה עדינה של סנפרוסט, וכמו שאני תמיד אומר, פריכות ורעננות הישר מהשקית! :) כל הטוב הזה ברוטב סויה-סילאן מתקתק וממכר, מנה שמכינים תוך 15 דקות!  אל תוותרו על השום, הצ'ילי והג'ינג'ר שמוסיפים טעם אסייתי משגע, והשומשום? הוא הקראנץ' המושלם לסיום. אז למה אתם מחכים? קומו להכין עכשיו!

כאלה פרגיות עוד לא טעמתם! כבר יום שני ברצף שאני מכין את המתכון הזה ולא מפסיקים להחמיא לי. המתכון מבוסס על המתכון פטנט שלי ל טריאקי שמכינים מ- 2 מרכיבים. פשוט סויה וסילאן שמעניקים ים של אומאמי וטעם משגע וכמובן הנשק הסודי שלי - קורנפלור! שגם מרכך את הפרגיות, מסמיך את הרוטב ומעניק ברק משגע כאילו הוספתם רוטב קנוי.

קומו להכין עכשיו. בבית! ארוחה בדיוק כמו במסעדה- בקלי קלות ואפילו בלי ריח של טיגונים :) דפי אורז ממולאים באטריות שעועית, פרגיות וירקות ואת כל הטוב הזה מטגנים בשמן עמוק ומגישים בקערות חסה עם עשבי תיבול ריחניים, צ'ילי חריף ורוטב מטריף. אם יש מנה שאני מזמין תמיד במסעדות האסיאתיות זאת המנה הזו. משוגע על השילוב של החם וקר, והרוטב עם העשבי תיבול - זאת פשוט מנה שאני מסוגל לאכול כל יום. ובנינו, היא גם ממש פשוטה להכנה בבית. חשוב להקפיד על דף אורז אחד וליצור כמה שיותר נאמס קטנים. ככה ה