בנינו, זה לא שישי בלי עוגת שמרים! קומו להכין עכשייו שושני שמרים מפוצצת בשוקולד והפעם עם שדרוג של קראמל פקאן מעל שמעניק עוד מרקם פריך. בשילוב של הבצק הרך יחד עם השוקולד והקראבל הופך את העוגת שמרים למפוצצת! ואוו. כמה שזה טעים.

מזג האוויר הזה מחייב קרמבו מהיר ומפנק. בדיוק כמו זה שהכנתי. עוגיות חמאה נימוחות, קרם גבינה עשיר עם מסקרפונה ומעל הכל ים של שוקולד חמים. כן! רוטב שוקולד חם שמשדרג את כל האירוע פלאים. לא יודע להסביר במילים עד כמה טעים. הקרם מסקרפונה פשוט משגע חושים. בכלל, כל קרם עם גבינת מסקרפונה פשוט עושה לי שמח בלב.

צמת בצק עלים קלועה וחגיגית במילוי קרם פיסטוק וטבלת שוקולד. מאפה מטורף שלא תצליחו לעמוד בפניו! קבלו את המאפה שחזר לאחרונה להיות ויראלי, ובעיקר בזכות השילוב המנצח בין קלות הכנה לתוצאה מרשימה. הסוד הוא בשימוש בטבלת שוקולד איכותית שמגיעה בדיוק בגודל המושלם למילוי הבצק. בלי להכין בצק שמרים ובלי סיבוכים: פשוט שולפים מהמקרר בצק עלים איכותי, ממלאים בקרם פיסטוק מטריף, מניחים מעל טבלת שוקולד חלב או מריר שאוהבים – וזהו. יש לכם קינוח יוצא מן הכלל, מרשים וקראנצ'י במינימום עבודה.

קבלו את העוגיות מעמול הכי יפות בייקום (ואני לא מגזים) ולא רק שהם יפייפיות הם טעימות כמו החיים. זה קרה. סוף הכנתי עוגיות עם השבלונות שקניתי בדובאי. הכנתי בצק והפכתי אותו לעוגיות קוצרות מחמאות. למזלי. החבאתי לעצמי קופסא שלמה. בכל בוקר אכלתי עוגיה אחת שעשתה לי טוב. הרבה טוב לגוף ולנפש.

מתכון פשוט וקל והפעם עם בצק שמרים חדש והיסטרי ו-עיצוב חדש שלא משאיר אף אחד אדיש. אז קבלו את הגביניות החדשות בהמון מחיאות כפיים. אפשר גם סוערות :) גילוי נאות: אני משוגע על גביניות של הסופר. מכור למאפים האלה. אין מצב שאני נכנס לסופר ולא שואל במאפיה אם יש גביניות חמות. ואם במקרה יצא שכן. אני מרגיש כאילו זה יום המזל שלי. כי בנינו. אין כמו גביניות חמות כאלה, דביקות מסירופ עם מלא אבקת סוכר מעל שתמיד משאירה עקבות :)

עוגיות החג שלכם כבר כאן! עוגיות של הביוקר שמכינים בבית רק מ-3 מרכיבים!! מעטפת פריכה עם מראה מושלג כובש, הבפנוכו רך ומרציפני, מבושם ומפנק - וזהו חדל תיאורים! אם אתם סומכים עלי - רוצו להכין - תודו לי אח״כ 😂.

תחזיקו חזק: זה הכי מטורף שיש! כנאפה שוקולד הכי טעים בעולם! עם שכבות של שערות קדאיף פריכות בשילוב שכבת שוקולד רכה והשיא- אגוזים גרוסים מעל! איך הילה שלי אומרת. אבא זה טעים פחד!

קבלו את לחמניות החג החגיגיות שלי! לחמניות רכות רכות, במתיקות עדינה ובעיצוב שיגרום לכולםםם להתלהב! אחרי לחמניות הרימונים שהכנו יחד בשנה שעברה, הפעם הלכתי על עיצוב תפוחים בעזרת מקל בייגלה ונענע טרייה. הדבש הופך את הלחמניות לרכות מתמיד. יש בדבר סוכר אינוורטי שגורם ללחמניות להישאר רכות גם למחרת.

תתכוננו להתעלף. איזה שילוב של השמחות! מאפה פילו במילוי גבינת פטה עיזים וגבינת מוצרלה שמתפוצצים בפה והשיא- רוטב מתוך חריף שיגרום לכם להתעלף- סופית! הפריכות של הפילו, הטעם של הגבינה המשגעת. פטה עיזית בשילוב מוצרלה מושלמת של השף הלבן. מתכון מהיר וקל. ובבקשה, אל תוותרו על החריפות יחד עם הדבש זה פשוט היסטרי! מתעצלים. אפשר להגיש גם רק עם דבש וצ'ילי חריף.