תגידו, יש משהו יותר מנחם מארוחה ביתית, חמה וטעימה, כזו שממלאה את הבית בריחות משגעים וגורמת לכולם להתכנס סביב השולחן? אתם כבר מכירים אותי, אני תמיד מחפש את השילוב המושלם בין נוחות, טעם וחגיגיות, והפעם מדובר בסיר שכולו קסם של ממש! קציצות בשר עם ניוקי ברוטב עגבניות | רון יוחננוב אז קבלו את מנת הדגל הבאה שלכם: קציצות בשר נימוחות וטעימות בטירוף,  מתבשלות ברוטב עגבניות אדום-אדום ועשיר, יחד עם ניוקי רכים  שסופגים כל טיפה של רוטב - והכל, כן, שמעתם נכון, בסיר אחד!   אין צורך במיליון כ

תכירו את השיטה המנצחת שלי להכנת לולה קבב בתנור – בלי שיפודים, בלי להתעסק יותר מדי, פשוט קבב עסיסי וטעים בטירוף! לקחתי את כל הטעמים שאני אוהב בקבב והכנסתי אותם לתנור בדרך הכי פשוטה שיש. תאמינו לי, ברגע שתנסו את זה, לא תחזרו אחורה. זה כל כך קל, כל כך טעים, ומושלם לארוחה משפחתית או סתם כשמתחשק משהו מפנק. קומו להכין עכשיו   לולה קבב בתנור בשיטה מנצחת | רון יוחננוב

כיסוני בשר ברוטב עגבניות מתקתק הם מנה יצירתית שפותחה בהשראת טעמים מוכרים ואהובים. שילוב של מילוי בשר עשיר (כמו של ממולאים), רוטב עגבניות סמיך ובצק כיסונים מוכן, מאפשר ליצור בקלות מנה ביתית ומשביעה. בזכות בצק הכיסונים האיכותי של שמרית, העבודה מהירה ונוחה, והתוצאה הסופית קלילה וטעימה להפליא. תתכוננו להתאהב!

לפעמים הרעיונות הכי טובים מגיעים מהמקומות הכי לא צפויים! שברתי את הראש מה להכין לארוחת צהריים, אז פניתי אליכם לעזרה בסטורי... וואו, כמה רעיונות קיבלתי!  פתחתי את המזווה, ופתאום -  הקונכיות האלה פשוט קראו לי! מפה לשם, הכנתי מילוי בשר עסיסי, רוטב עגבניות עשיר, מילאתי את הקונכיות ושלחתי אותן לתנור.  והתוצאה? ארוחה פגז שתעיף לכם את הראש! כולם פה בעננים, לוקחים עוד ועוד... קומו להכין עכשיו לגבי הקונכיות - אין צורך בבישול מוקדם, זאת לא טעות. קונכיות פסטה ממולאות בבשר | רון יוחננוב

מהפכה במטבח! הכירו את מנת הפסטה עם קציצות בסיר אחד שתשנה לכם את החיים. בלי בישול מוקדם של הפסטה או הקציצות, פשוט מכניסים הכל לתנור ונהנים ממנה מושלמת, טעימה וקלה להכנה. מתכון מהיר ופשוט שמתאים לכל יום, וגם לימים עמוסים במיוחד. קומו להכין עכשיו

קבלו את הסוד לבצק גוזגיזדה (סמוסה בוכרית) הכי פריך, הכי טעים והכי קל להכנה! שכחו מהבצקים המסובכים של פעם. עם בצק המיונז הפשוט הזה, כל אחד יכול להכין גוזגיזדה מושלמת, אפילו אם זו הפעם הראשונה שלכם במטבח הבוכרי. הבצק הזה הוא פשוט גאוני! הוא עשוי מקמח, מיונז, מלח ומים, ויוצא קריספי בטירוף, ממש כמו בצק עלים. הוא גם ואלסטי ונוח לעבודה, ויודע להכיל את כל המילוי בלי להתפוצץ. ורגע, השוס האמיתי שפשוט אפשר להכין אותו בקערת הקוצץ החמשלי שלי!

הפעם הכנתי לכם מנטי ארמני מפנק במיוחד, עם טוויסט קטן וחכם: עם בצק פסטה מוכן! פשוט, קל ומהיר, בלי להתפשר על טעם ויופי.  המלית? בשר טחון עסיסי ומתובל כמו שצריך, עטוף בבצק פסטה רך ונימוח. הרוטב? עגבניות עשירות וריחניות, שפשוט עוטפות את המנטי בטעם גן עדן.  המנה הזו כל כך יפה, שכמעט חבל לאכול אותה... אבל רק כמעט!  מושלמת לארוחת חג חגיגית, לאירוח מרשים או סתם לפנק את עצמכם בארוחת צהריים מיוחדת. אז אם נמאס לכם מכל הבלגן של הכנת בצק לפסטה? קמח בכל מקום, מכונת פסטה שצריך לנקות... לא ע

הכנתי לכם מתכון מנצח לאירוח בסוכות: לחמניות בייגלה ירושלמי במילוי בשר, אפויות בתנור סימנס שלי בתכנית 4D, שמאפשרת לאפות כמה תבניות במקביל עם אפייה אחידה! הבייגלה הירושלמי מקבל טוויסט מיוחד עם מלית בשר עשירה וטעימה - כל כך טעים שאתם פשוט חייבים להכין עכשיו! לפני שתשאלו, למה קורנפלור? התשובה כאן

ניחוח של בצק טרי, מילוי בשר עסיסי ומרק חם ומנחם - מרק דושפרה הוא הרבה יותר מסתם עוד מתכון. זהו מסע בזמן, אל המטבח של אמא, אל רגעים של ביחד, אל צחוק ואהבה שמתבשלים יחד עם המרק. אני זוכר את עצמי כילד, בכל חג ובכל הזדמנות מיוחדת, נכנס למטבח עם אמא. אחד מרדד, השני ממלא, השלישי מקפל - כל אחד תורם את חלקו ליצירת המנה המיוחדת הזו. כמה זיכרונות טעימים נרקמו סביב האוכל הזה, זיכרונות שילוו אותי תמיד. היום, אני שמח לחלוק אתכם את המתכון הזה, מתכון שלמדתי מאמא, מתכון שנושא בתוכו את הטעמים