יש מאכלים שהם לא רק ארוחה, הם מסע בזמן למקומות רחוקים. הדמלאמה היא בדיוק כזו: מנה מסורתית מחבל המשי, ספק בוכרית, ספק רוסית, ספק קווקזית, אבל דבר אחד בטוח – היא האמא של ארוחות הסיר האחד, והיא מנה שאתם פשוט חייבים להכיר! דמלאמה – סיר הקסמים מחבל המשי | רון יוחננוב הקסם של הדמלאמה מתחיל כשמניחים את כל המרכיבים בסיר אחד, בלי ערבוב, ופשוט נותנים לזמן לעשות את שלו. אין כאן טיפת מים מיותרת, רק המיצים של הירקות, הבצל והבשר, שמתבשלים יחד לאיטם במשך שעות ארוכות, והופכים לרוטב עשיר, מתק

קבלו את שיטת הסיר-אחד האולטימטיבית: ארוחה משפחתית שלמה, עם עוף, אורז ותפוחי אדמה, שכולה מתבשלת בתיבול שווארמה ממכר. זה המתכון המושלם לימים בהם אתם רוצים ארוחה בלי בלאגן. בזמן שהתבנית בתנור, אתם יכולים לראות איזה סדרה, לקפל כביסה או לענות לאנשים באינסטגרם כמוני :) קלי קלות, מקסימום טעם! עוף, אורז ותפוחי אדמה בתיבול שווארמה | רון יוחננוב

תתכוננו להתאהב במתכון שיעשה לכם את הסופ”ש: פרגיות ברוטב עשבי תיבול ולימון! מנה בסגנון פרסי, סיר חלום שמתבשל כולו במיצים של עצמו, בלי טיפת מים מיותרת. הקסם הוא ברוטב, שמתחיל כעשבי תיבול טריים והופך ל”ריבת עשבים” חמצמצה-מתוקה, בזכות רכז הרימונים. הפרגיות מצופות בציפוי קמח קליל ששומר על העסיסיות, והתוצאה היא סיר מושלם ומלא טעמים. ⁨פרגיות ברוטב עשבי תיבול ולימון! | רון יוחננוב ⁨פרגיות ברוטב עשבי תיבול ולימון!

אם יש משהו שאני באמת אוהב, זה את הקסם הזה שקורה כשארוחה שלמה מתבשלת בסיר אחד. אין שום דבר מנחם יותר מהידיעה שהמטבח נשאר נקי, וכל הטעמים של העוף, הבצל והעדשים מתמזגים יחד לכדי שלמות. עכשיו, כשאנחנו רגע אחרי חנוכה וכל הטיגונים, השמן והסופגניות, אני תמיד מחפש לחזור למנות שהן גם מאוזנות, גם משביעות וגם לא דורשות מאיתנו לעמוד שעות מעל הכיריים. המתכון הזה הוא ה"גו-טו" שלי לשגרה ברוכה: הוא מלא בעדשים, שמעבר לטעם האדמתי שלהן, הן פצצת חלבון וסיבים תזונתיים שעוזרים לנו לחזור למסלול עם

כשמזג האוויר מתחמם, אין כמו מנה קלילה אך עשירה שתשלב בתוכה טעמים מודגשים ורעננים. העוף בלימון הזה הוא בדיוק כזה – חמוץ-מתוק-פיקנטי, נימוח ועסיסי, ופשוט בלתי נשכח! הוא מושלם לארוחת שבת קייצית, יתאים בול לצד אורז לבן שסופג את כל הרוטב המשגע, וכולם פשוט ילקקו את האצבעות. עוף בלימון – חמוץ, מתוק, פיקנטי ומושלם לארוחת שבת קייצית! מצרכים:

תקשיבו טוב, כי אני הולך לגלות לכם מנה מבריקה שמשנה את כל מה שחשבתם על ארוחות בסיר אחד! קבלו את העוף והניוקי ברוטב עגבניות – מתכון פשוט, טעים בטירוף, והכי חשוב – הכל קורה בסיר אחד! שכחו מכלים מלוכלכים ומבישול בכמה סירים, השיטה הזו היא פשוט וואו. העוף יוצא עסיסי וספוג בטעמים, הניוקי מתבשל לו בכיף בתוך הרוטב העשיר, וביחד זה פשוט חגיגה בפה. קומו להכין עכשיו! זה כדאי :) עוף וניוקי ברוטב עגבניות בסיר אחד | רון יוחננוב

יש מאכלים שהם יותר מאוכל - הם זיכרונות, הם טעמים של בית, הם אהבה. הסופריטו של אמא רעיה הוא בדיוק כזה. בכל חג פסח, וכמעט כל יום בחג, הוא מככב אצלנו על השולחן, מנה משביעה ומשמחת לב. הטעם הייחודי הזה, השילוב של העוף הרך, תפוחי האדמה הזהובים והרוטב העשיר, הוא טעם של מסורת, של דורות. במקום הטיגון הקלאסי של תפוחי האדמה אבחר לבצע שיטה מיוחדת באפייה בתנור - מתכון שהחלטתי לשתף אתכם בו ולקחת אתכם למסע קצר בזמן למטבח של אמא. חג שמח! מתכון סופריטו מסורתי וטעים עם עוף רך, תפוחי אדמה אפויי

אהובים שלי, הנה הוא מגיע – פסח 2025! אני מתרגש וגאה להציג לכם את המנה הראשונה באוסף המתכונים החגיגי שלי לחג האביב. הכנתי לכם אוסף מתכונים משובח ומגוון שישדרג את שולחן החג ויהפוך אותו לחוויה קולינרית בלתי נשכחת! (לכל האוסף לחצו כאן ) כתף טלה חגיגית במניפת ירקות אביבית | רון יוחננוב

קבלו מתכון קל ופשוט לצלי עוף עם בטטה קסביה (ארטישוק ירושלמי) שמתאים בול לארוחת צהריים או ערב משפחתית. מנה עשירה ומנחמת, עם נתחי עוף עסיסיים, בטטה קסביה רכה וטעם חלוםםם. המתכון הזה יחסוך לכם זמן יקר במטבח, בזכות בטטה הקסביה המוכנה של סנפרוסט. רק להוסיף, לתבשיל ולהתענג מכל ביס. בהתחייבות! קומו להכין עכשיו!