עוגת פתי בר בטעמי אוראו וקפה עם קרם וניל. נתחיל בזה שהשבוע רכשתי תבנית מלבנית חדשה. התבנית כל-כך עשתה לי את זה, שזו כבר העוגה השלישית...

בצק שמנת עשיר! מתאים לשלל עוגת שמרים. טעם עשיר ורך. אפשר למלא בכל מילוי שאוהבים ולקלוע בכל צורה שרוצים. זה הבצק לכל עוגות הבית שלי! בבלוג...

חמין אשכנזי - צ'ולנט עם פטנט לעודף נוזלים - קיגל של שבת באדיבות גיסתי לאה. אצלנו במשפחה יש תמיד 2 סירים בשבת בבוקר. הראשון חמין בוכרי, אושבו והשני, חמין אשכנזי. כזה שגדלו עליו במסגרות החרדיות. סיר מנחם כזה, כדור שינה אנחנו קוראים לו. פשוט לצלול לתוך קערת חמין ולעלות לשנ"צ. חמין צ'ולנט אשכנזי עם פטנט טעים במיוחד מצרכים לסיר בקוטר 28" 5-6 כפות שמן 1 ק"ג בשר בקר בשילוב עצמות לקדירה/בישול ארוך חתוך לקוביות (אני אוהב להכין עם אסאדו או אוסבוקו ואפשר חלקי עוף כמו כנפיים או גרונות עו

לפני שנתחיל במתכון חשוב לדעת מרקם אתם מעדיפים את החמין? בסיס טדיג (על גבול השרוף) שהאורז במרקם דייסתי או בסיס טגיד שרוך ממש והאורז במקרם...

פיצה! המאכל האהוב ביותר בעולם. שילוב של בצק חם, רוטב עגבניות וגבינה חמה שפשוט בלתי אפשרי לעמוד בפניו. הכנתי לכם מדריך להכנת בצק פיצה...

עוגת סופלה שוקולד היה לי כבר פוסט שלם מלא בהתלהבות כאילו פתחתי סטארט אפ חח הכנתי. התלהבתי. ואז נכנסתי לבדוק בגוגל אם כבר משהו הכין דבר...

חוזרים לספסל הלימודים וזאת הזדמנות מצויינת לספיישל של מתכונים טעימים נתחיל מלחמניות בית שתמיד מצילות אותי אם שכחתי לקנות לחם מתכון פשוט...

פוחדים להכין חלות בבית? אין סיבה! הנה כמה סודות ומתכון מנצח לחלת בריות שתגרום לכם להיות גאים בעצמכם! הסוד הוא קיפול הבצק והתפחה ! על...

שנגלה לכם עוד סוד? הנה קבלו אפילו 2 עוגת השוקולד פרווה שלי מככבת כבר שנים. קוביה קטנה ממנה אחרי ארוחה בשרית ואפשר לישון בשקט. מאוד פשוטה...

בסדנא השבוע, הכנתי לאורחים קינוח על בסיס קרם שקדים, שטרוזיל ואפרסקים. התגובות שקיבלתי היו נפלאות אז החלטתי לעשות וריאציה של עצמי על...

מתכון נוסטלגי ומטריף מהמטבח הרוסי, בסיס של בצק שמרים עם קרם גבינה פירות (לא חובה להוסיף פירות) אני זוכר כילד כמה אמא שלי הייתה מכינה את...

יום האהבה! כמה כיף להעניק לאהבה שלך עוגה טעימה וייחודית! הטרנד המצליח עוגת המספרים והאותיות. הנה המדריך הפשוט להכנת עוגה פשוטה בבית מכל...

סופלה. ללא סוכר. מרסק! אצלנו בבנין מודיעים מראש בוואטסאפ אם מדליקים מנגל. ומהיום יש גם חוק נוסף. מודיעים אם מכינים סופלה. שלא יבהלו ...

אם יש משהו שאני לא מסוגל לסבול זה לראות את הילדים מול הטלוויזיה. ונכון שהן יוצאות ומבלות וגם חופש גדול ״צריכים לנוח״ אבל בואו. לתת למוח...

מנה נהדרת וחגיגית שכולם אוהבים, מנחמת ומפנקת. להכין למי שאתם הכי אוהבים וגם לעצמכם. ריזוטו פטריות המצרכים: ½ ק"ג אורז ריזוטו ארבוריו או...

הבטחתי ולכן אקיים! וכפי שכבר הספקתם להכיר אותי, אני ממש לא בעד לשתף אתכם במתכון מסובך עם 7898 מצרכים, שקילות, קיפולים וערבובים. איך...

יום ראשון שמח. שבוע טוב. למי בכלל יש כוח לבשל? מאחר ואין ברירה, הנה מתכון מצולם לארוחה קלילה, טעימה ומזינה – ולא פחות חשוב בסיר אחד ויש...

ברוכים הבאים לקייטנת "חוויה של שף" לי קוראים רון ואני המדריך שלכם היום. יש למשהו אקמול או אדוויל? חחח :) כפי שהבטחתי לכם, פעם בשבוע...

ששש לא לגלות ! עוגיות פרמזן חבר מביא חבר 🙂 איך שטעמתי את העוגיות האלה לא הפסקתי להתפעל, 5 דקות הכנה, 4 מצרכים, הטעמים נהדרים, קריספי...

מתכון מנצח ללחמניות שום הכי טעימות בעולם! הספציאליטה שלי. בכל הזדמנות, אני מכין לחמניות שום. ויש גם טריק סודי שמשאיר את עשבי התיבול והשום...